Пирог из кислого молока
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если у вас было домашнее или даже магазинное молоко жирненькое, которое испортилось, дождитесь, когда оно станет самым настоящим кефиром. Приблизительно 3,2 % жирности получится. Для приготовления пирога из кислого молока совсем не обязательно добавлять уксус, с ним тесто будет пышнее, но и соды тоже вполне достаточно. Вы также можете положить в пирог какую-нибудь начинку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло используйте размягчённое. Оно должно растереться с половиной сахара.
- 2
Шаг 2
К перетёртому маслу влейте стакан молока.
- 3
Шаг 3
Добавьте одно яйцо и остальную часть сахара. Добавьте соду с уксусом. Теперь перемешайте всё до состояния жидкой сметаны.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в массу просеянную муку. Перемешайте тщательно, чтобы тесто было без комочков. Оно будет чуть гуще сметаны. Одним словом - достаточно жидким. В форму его нужно будет выливать. Предварительно смажьте ее растительным маслом и присыпьте немножко мукой.
- 5
Шаг 5
Выпекайте пирог из кислого молока в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. Готовый пирог из кислого молока можете присыпать сахарной пудрой перед подачей.