Пирог из кефира

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Основа пирога (тесто) готовится на кефире, а вот для начинки можно использовать мясо, овощи, яйца, сыр, зелень и прочее. К столу выпечку подают уже хорошо остывшей, можно использовать такой пирог вместо бутербродов. Пирог можно сделать к приходу гостей или для перекуса на работу

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Куриные яйца отварите до готовности, затем очистите от скорлупы. Нарежьте их небольшими кубиками.

2. 2

   Шаг 2

   Квашеную капусту переложите в дуршлаг и промойте под проточной водой.

3. 3

   Шаг 3

   Переложите капусту на доску и измельчите, затем переложите в сковороду и обжарьте со сливочным маслом (около 10 минут).

4. 4

   Шаг 4

   Уберите сковороду с огня и добавьте яйца, перемешайте и по вкусу посолите.

5. 5

   Шаг 5

   В миску налейте кефир и добавьте оставшиеся яйца, посолите и влейте растительное масло, перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Заранее просейте муку и добавьте к кефиру, затем добавьте чайную ложку соды и перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

7. 7

   Шаг 7

   Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте половину теста, затем распределите начинку по всей форме и покройте начинку оставшимся тестом.

8. 8

   Шаг 8

   Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа до появления румяной корочки.