Пирог из грушевого варенья
Описание
Приготовим пирог из грушевого варенья в домашних условиях. Такой вид выпечки считается самым простым, ведь готовится очень быстро, безо всяких хитростей и кулинарных премудростей. Главное — выделить время, чтобы тесто хорошенько подошло перед выпечкой. Удачного приготовления Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте в глубокой емкости теплое молоко с сахаром, дрожжами и 100 граммами муки.
- 2
Шаг 2
Ставим опару в теплое место на 1 час, чтобы тесто подошло.
- 3
Шаг 3
Яйцо смешиваем с солью. Сливочное масло растопите.
- 4
Шаг 4
Соединяем опару с яйцом, сливочным маслом и просеянной мукой. Замешиваем тесто. Вновь ставим его в теплое место на 1,5 часа.
- 5
Шаг 5
Тесто разделите на большую и малую часть. Большую раскатайте на столе присыпанном мукой. Переложите тонкий пласт теста в форму, застеленную пергаментом.
- 6
Шаг 6
Выложите на тесто грушевое варенье.
- 7
Шаг 7
Из оставшегося теста формируем бока и верхушку (сеточкой). Все края тщательно защипываем. Также необходимо смазать тесто желтком. Оставляем пирог в теплом месте, чтобы немного подошел, а затем выпекаем в духовке до готовности, температура — 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.