Пирог с яблоками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирог "Хризантема" только на первый взгляд кажется трудоёмким. На самом деле, его можно приготовить между делом. Пока подходит тесто, подготовьте яблоки. А сформовать пирог еще проще. Обязательно приготовьте эту красивую и вкусную выпечку Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините теплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Размешайте, оставьте на 10 минут.
- 3
Шаг 3
По истечении времени добавьте растительное масло. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку.
- 5
Шаг 5
Начните замес ложкой. Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто должно получиться мягким, упругим и не липнущим к рукам. Округлите тесто, переложите в чашу, сделайте сверху крестообразный разрез. Прикройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.
- 7
Шаг 7
По истечении времени тесто заметно увеличится в объеме. Оно готово к разделке.
- 8
Шаг 8
У яблок удалите семенную коробочку. Нарежьте тоненькими дольками.
- 9
Шаг 9
Если яблоки кисловатые, то их можно слегка присыпать сахаром. Это по желанию.
- 10
Шаг 10
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3 см. Вырежьте с помощью стакана круги.
- 11
Шаг 11
Сформуйте пирог. Возьмите кружочек теста, выложите на него дольку яблока, прикройте второй половинкой и соедините края.
- 12
Шаг 12
Возьмите форму для запекания. Застелите дно пекарской бумагой. Заготовки выложите по кругу формы, формуя тем самым "хризантему".
- 13
Шаг 13
Подготовленный пирог слегка прижмите ладонью, смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности вашей духовки.
- 14
Шаг 14
По истечении времени достаньте пирог из духовки.
- 15
Шаг 15
Переложите его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Пирог можно подавать к столу как тёплым, так и полностью охлажденным.
- 16
Шаг 16
Готово. Подавайте к столу.