Пирог с крыжовником
Описание
Почему "Фейерверк"? Все просто - ягодки крыжовника очень эффектно лопаются во рту с каждым укусом, создавая удивительную гармонию вкусов. Такой пирог можно подавать как в теплом виде, так и холодном
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Ягоды вымойте, обсушите, удалите хвостики.
- 2
Шаг 2
Для начала займемся тестом. Одно яйцо взбейте с сахаром. Можно добавить ваниль для аромата.
- 3
Шаг 3
Добавьте сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную с солью и содой муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
- 6
Шаг 6
Для приготовления заливки соедините яйца с сахаром.
- 7
Шаг 7
Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- 8
Шаг 8
Добавьте сметану.
- 9
Шаг 9
Тесто распределите в форме для запекания, формируя ровное дно и бортики.
- 10
Шаг 10
Влейте заливку.
- 11
Шаг 11
Выложите ягоды крыжовника. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 12
Шаг 12
Выпекайте пирог "Фейерверк" около 30-40 минут до готовности.
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.