Пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Рекомендую использовать не чайные пакетики, а именно рассыпной чай, тогда вкус готового пирога значительно интереснее и ароматнее. Не любите этот сорт чая? Замените его любым другим, в том числе зеленым или фруктовым, тут можно использовать чай с лавандой. Подавайте пирог после остывания Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выложите столовую ложку рассыпного чая в кофемолку и измельчите, только не до мелкой крошки.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте апельсин, натрите его цедру на терке.
- 3
Шаг 3
3. В миску выложите сметану, сливочное масло, порезанное кусочками, сахар, апельсиновую цедру, измельченный чай, соль.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте все ингредиенты в однородную смесь, на это уйдет около 4-5 минут.
- 5
Шаг 5
5. Вбейте по одному куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте соду и перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. В самом конце введите муку и размешайте тесто.
- 8
Шаг 8
8. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите в нее тесто.
- 9
Шаг 9
9. Запекайте около 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке, проверьте пирог на готовность уже через 40 минут.
- 10
Шаг 10
10. Достаньте пирог из духовки, оставьте его в форме на 10 минут.
- 11
Шаг 11
11. Переложите пирог из формы на разделочную поверхность и оставьте до полного остывания.