Пирог из слоёного теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для пирога вы можете взять фарш на своё усмотрение, но важно, чтобы готовая котлета была мягкой и сочной. Если верх пирога сильно зарумянился, но еще не готов, прикройте его фольгой или пергаментом. В целом процесс простой и с ним справится даже начинающая хозяйка Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто разморозьте заранее.
- 2
Шаг 2
В фарш добавьте соль, перец, перемешайте. Разделите на две части. На мокрой доске сформуйте две тонкие, круглые котлеты.
- 3
Шаг 3
Возьмите сковороду, если необходимо, то добавьте столовую ложку растительного масла. Раскалите. Положите котлету.
- 4
Шаг 4
Обжарьте с каждой стороны по 5 минут на огне чуть ниже среднего. Готовые котлеты охладите.
- 5
Шаг 5
Соленый огурец нарежьте тонкими колечками.
- 6
Шаг 6
Возьмите 1 пласт слоёного теста. Выложите на него охлажденную котлету.
- 7
Шаг 7
Смажьте котлету томатным соусом.
- 8
Шаг 8
Далее разложите нарезанные огурцы.
- 9
Шаг 9
На слой из огурцов разложите три пластинки сыра.
- 10
Шаг 10
На сыр положите вторую котлету.
- 11
Шаг 11
Повторите все слои. Верхним должен быть сыр.
- 12
Шаг 12
Накройте вторым пластом теста. Резаком обрежьте лишнее тесто. Оставьте запас, для закрепления пирога.
- 13
Шаг 13
Закрепите края пирога. Я сделала "веревочку".
- 14
Шаг 14
Духовку разогрейте до 180 градусов. Пирог переложите в форму застеленную пергаментом. Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом и поставьте выпекаться на 30 минут.
- 15
Шаг 15
Готовый пирог достаньте из духовки.
- 16
Шаг 16
Переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу.
- 17
Шаг 17
Готово. Подавайте к столу.