Пирог блинный с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для начала вам нужно отварить куриное мясо. Затем приготовить блины. Далее на сковороде прожарить начинку, завернуть ее в блины. Сверните блинчики в рулетики, выложите в форму для запекания. Подготовьте заливку: смешайте яйца и молоко. Залейте блинные рулеты заливкой, посыпьте сыром и выпекайте в духовке. Смотрите пошаговый рецепт ниже Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте тесто для блинов. В миску вбейте 2 яйца, добавьте соль, сахар, 1 чайную ложку разрыхлителя. Взбейте. Добавьте молоко и воду. Просейте муку и замесите тесто.
- 2
Шаг 2
В тесто добавьте 3 ст. л. растительного масла. Дайте постоять 10 минут. Обжарьте блины на сковороде привычным способом.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны.
- 5
Шаг 5
Добавьте готовое мясо курицы. Перемешайте. Обжарьте все вместе около 10 минут.
- 6
Шаг 6
Подготовьте блинчики и начинку. Будем формировать пирог.
- 7
Шаг 7
На одну часть блинчика выложите столовую ложку начинки. Распределите. Сверните блинчик в рулетик.
- 8
Шаг 8
Уложите наполненные блины в форму для запекания. Форму предварительно нужно смазать маслом.
- 9
Шаг 9
Взбейте два яйца, добавив 2-4 ст. ложки молока. Залейте этой смесью блины. Сверху выложите натертый твердый сыр. Слегка посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке около 10 минут.
- 10
Шаг 10
Блюдо готово к подаче на стол!