Пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Этот пирог уходит своими корнями в древнюю Грецию. Называется он Baumkuchen и переводится как торт - дерево. Первоначально "Баумкюхен" готовился на вертеле. Его поливали тестом и при запекании получались слои как на стволе дерева. Делается он не сложно, хотя времени потребуется чуть больше, чем при обычной выпечки. Если корочку у слоев запечь сильнее, то рисунок будет виден четко Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте мягкое масло, желтки, ванилин и сахар.
- 3
Шаг 3
Добавьте ром, крахмал и миндальную муку. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Взбейте белки до твердых пиков и аккуратно перемешайте с тестом.
- 5
Шаг 5
Застелите форму бумагой для выпечки, смажьте маслом и посыпьте сухарями. Положите три ложки теста, разровняйте.
- 6
Шаг 6
Выпекайте в горячей духовке при 200 градусах до готовности. Снова положите две ложки теста наверх и разровняйте. Выпекайте до готовности. Продолжайте эти действия, пока есть тесто. Затем выпекайте до золотистой корочки. Выньте и дайте постоять 10 минут. Выньте из формы, удалите бумагу и остудите.
- 7
Шаг 7
Расплавьте шоколад на водяной бане.
- 8
Шаг 8
Покройте глазурью верх пирога. Дайте застыть и подавайте.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.