Пирог-плов
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пирог-плов готовится достаточно просто. Для его приготовления понадобятся: заранее приготовленное, либо купленное дрожжевое тесто, сваренный до полуготовности рис, куриное мясо (какая часть курицы - на ваше усмотрение, главное отделенное от кости), курага, лук и любимые специи. Пирог-плов хорошо сочетается с теплым молоком, а также с красным сухим вином. Желаю успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжевое тесто раскатать тонким пластом и застелить смазанную маслом форму для выпекания.
- 2
Шаг 2
Затем нарезать полукольцами лук. Курагу замочить в кипятке на пару минут, а куриное мясо промыть под проточной водой и нарезать кусочками (как вам больше нравится).
- 3
Шаг 3
Затем в казане обжарить в масле лук до золотого цвета, добавить к нему мясо, отделенное от косточек и курагу. Все обжарить. Попутно отварить рис до полуготовности.
- 4
Шаг 4
Затем ингредиенты выложить слоями. Сначала идет слой риса.
- 5
Шаг 5
Далее идет слой мясной начинки.
- 6
Шаг 6
Затем снова слой риса, слой мясной начинки и опять слой риса. Верхний слой посыпать приправами.
- 7
Шаг 7
Слои накрыть оставшимися краями теста.
- 8
Шаг 8
Пирог-плов поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до образования золотой корочки.