Пикули из огурцов на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Пикули идеально подойдут для приготовления бутербродов, бургеров и любых домашних закусок. Также пикули можно использовать для салатов или в качестве украшения блюд Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты и две банки объемом по 0,5 литра.
- 2
Шаг 2
Огурцы вымойте и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Натрите огурцы на специальной терке тонкими пластинами.
- 3
Шаг 3
Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к огурцам.
- 4
Шаг 4
Приготовьте маринад из уксуса, сахара, соли и специй.
- 5
Шаг 5
Выложите в маринад огурцы и лук.
- 6
Шаг 6
Проварите огурцы 4-5 минут и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Переложите огурцы в стерильные банки, сразу закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в погреб или кладовую.
- 8
Шаг 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.