Пикша в сметанном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюдо готовится легко и просто. С ним справится даже начинающий кулинар. Берите на заметку мой рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Пикшу предварительно разморозьте.
- 2
Шаг 2
Рыбу вымойте, нарежьте порционно (если это необходимо). Переложите в чашу, добавьте соль, специи для рыбы. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
- 3
Шаг 3
Пока маринуется рыба, очистите лук. Нарежьте четверть кольцами. Налейте в сотейник растительное масло. Разогрейте его, и переложите лук. Обжарьте на среднем огне, помешивая до мягкости.
- 4
Шаг 4
Как только лук станет мягким, добавьте сметану, измельченный чеснок. Прогрейте до появления первых пузырьков. После влейте 0,5 ст.теплой воды. Проварите, помешивая, в течение 3-4 минут.
- 5
Шаг 5
В тарелку насыпьте муку. Обваляйте в ней кусочки рыбы.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте 50 мл. растительного масла и на среднем огне обжарьте с двух сторон пикшу. С каждой стороны по 3-5 минут. После оставьте ее в сковороде.
- 7
Шаг 7
Залейте рыбу соусом и верните на огонь. Прогревайте, в течение 5-7 минут после закипания.
- 8
Шаг 8
После добавьте измельченную зелень и сразу же подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.