Пикантные блины с семгой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие блины я готовил на празднование Нового года, они шикарно смотрятся на столе в виде закуски. Их вкус нежный и пикантный одновременно, добавляю к рыбке зелень и сливочный сыр. Семгу использую слабосоленую, блинчики получаются очень вкусными, а готовятся невероятно просто Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску кладу яйца, взбиваю их с сахаром и солью, вливаю молоко и всыпаю пшеничную муку, разбавляю немного теплой водой до консистенции немного гуще молока. Сковороду разогреваю, выпекаю тонкие блинчики.
- 2
Шаг 2
2. Зелень мою и измельчаю мелко ножом (можно также использовать укроп или шпинат).
- 3
Шаг 3
3. Семгу нарезаю кусочками толщиной 1-1,5 сантиметра, кожуру срезаю.
- 4
Шаг 4
4. Выкладываю блинчик на стол, смазываю его сливочным сыром.
- 5
Шаг 5
5. Посыпаю мелко нарубленной петрушкой, выкладываю семгу.
- 6
Шаг 6
6. Сворачиваю блинчик рулетом, такие же действия провожу и с остальными блинами.
- 7
Шаг 7
7. Нарезаю каждый на 3 части по диагонали, укладываю красиво на блюдо.