Пикантная запеченная куриная грудка
Описание
В этом рецепте следует сначала грудку обжарить для того, чтобы закрыть поврежденные клетки и сок не вытекал. Молоко придаст грудке сочность и нежность. Остроту вы можете делать по своему вкусу. Наш обычный готовый хрен можно заменить на васаби, а майонез — густым йогуртом или сметаной. Специи берите по своему вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помойте и обсушите куриную грудку. Разрежьте ее на два пласта. Посолите, обмажьте горчицей и запанируйте в сухарях. Обжарьте на горячем масле с двух сторон. Влейте молоко, закройте крышкой и потушите 5 минут. Снимите с огня, посыпьте специями и тертым чесноком.
- 3
Шаг 3
Смешайте майонез, яйцо, тертый сыр и хрен.
- 4
Шаг 4
Залейте полностью массой грудки.
- 5
Шаг 5
Запекайте в горячей духовке при t=200 в течение 15-20 минут, до румяной корочке.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу с любым гарниром или овощами.