Пицца в Японском стиле
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт пиццы с морепродуктами в Японском стиле Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделайте тесто. Замешайте воду и дрожжи. Смешайте муку и соль, затем добавьте воду. Смешайте и месите около 12 минут. После замеса тесто должно получиться гладким, без пузырей и трещин.
- 2
Шаг 2
Положите тесто в слегка смазанную миску и поставьте на теплую печь. Дождитесь когда тесто поднимется, увеличится вдвое. Это должно занять30-45 минут.
- 3
Шаг 3
Смешайте чеснок и лук в оливковом масле. Добавьте молоко, сливки и моллюсков. Доведите смесь почти до кипения. Добавьте сыр и уменьшите жар плиты. Сгустите смесь небольшим количеством муки. Непрерывно помешивайте.
- 4
Шаг 4
Готовим начинку. Отварите грибы в курином бульоне (30 мин). Дайте остыть и нарежьте. Креветки нужно отварить в течении 5 минут. Охладите и очистите от панциря. Крабовые палочки мелко шинкуем. Нарезаем дольками авокадо.
- 5
Шаг 5
Раскатываем тесто и немного сворачиваем его края. Приправляем поверхность базиликом и пармезаном.
- 6
Шаг 6
Тонким слоем укладываем соус.
- 7
Шаг 7
Красиво укладываем начинку на соус.
- 8
Шаг 8
Посыпаем сыром и выкладываем дольки авокадо.
- 9
Шаг 9
Выпекаем в духовке при температуре в 375 F от 25 до 30 минут.