Пицца
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пиццу "Суприм" приготовить не сложнее, чем обычную пиццу, вся сложность только в том, чтобы подготовить необходимые продукты, а пошаговая инструкция поможет во всём остальном Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Всыпьте дрожжи в муку, перемешайте.
- 3
Шаг 3
В теплой воде растворите соль, влейте столовую ложку оливкового масла.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку, замесите тесто, вымешивайте хорошо, не менее 5 минут, чтобы тесто перестало прилипать к рукам и стало гладким и эластичным.
- 5
Шаг 5
Подкатайте тесто в шар, положите в миску. Накройте салфеткой и поставьте в теплое место для брожения на 1-1,5 часа.
- 6
Шаг 6
Пока подходит тесто, пюрируйте томаты в собственном соку.
- 7
Шаг 7
Влейте на сковороду одну столовую ложку оливкового масла и слегка припустите грибы.
- 8
Шаг 8
Уберите грибы и на ту же сковороду выложите половинку болгарского перца, порезанного на тонкие ломтики и тоже припустите до мягкости.
- 9
Шаг 9
Из теста сделайте большую тонкую лепешку, лучше это делать руками, не скалкой, нанесите томатный соус, тыльной стороной ложки разровняйте его.
- 10
Шаг 10
Выложите моцареллу, грибы, полосками уложите болгарский перец.
- 11
Шаг 11
Выложите поверх колбасу, бекон и маслины.
- 12
Шаг 12
Посыпьте итальянскими травами, пармезаном, сбрызните оливковым маслом. Отправьте выпекаться в хорошо разогретую духовку до 200-220 градусов на 20-25 минут. Смотрите за готовностью, так как духовки у всех греют по-разному.
- 13
Шаг 13
Перед подачей готовую пиццу украсьте веточкой свежего базилика.
- 14
Шаг 14
Пицца на самом деле получилась "суприм", все по высшему разряду, тонкая хрустящая корочка, дуэт двух сыров и двух видов мяса, к которым добавляется вкус грибов, оливок, итальянских трав, это не передать словами, это надо пробовать.