Пицца
Описание
Пицца "Стафф" - это не конкретный рецепт, а способ приготовления закрытой пиццы. Приготовить таким способом можно пиццу с самой разной начинкой, но у меня сегодня очень интересное вкусовое сочетание: сливочного соуса, тунца и красного лука. Приготовить пиццу "Стафф" не сложнее, чем обычную пиццу, как это сделать, подробно рассказано в пошаговом рецепте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплой воде растворите соль, сахар, влейте 2 ст. ложки оливкового масла.
- 3
Шаг 3
Дрожжи всыпьте к муке, размешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку с дрожжами к воде, замесите тесто, можно вымесить руками или миксером, накройте тесто салфеткой, поставьте в теплое место для брожения на 1-1,5 часа.
- 5
Шаг 5
Красный лук нарежьте полукольцами, обжарьте в оливковом масле до карамелизации.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на терке.
- 7
Шаг 7
Смешайте сливки с тертым сыром, добавьте орегано.
- 8
Шаг 8
Разделите тесто на две неравные части.
- 9
Шаг 9
Раскатайте большую часть, выложите на лист для выпечки.
- 10
Шаг 10
На тесто нанесите сырно-сливочный соус, выложите обжаренный лук.
- 11
Шаг 11
Выложите кусочки тунца, сбрызните оливковым маслом.
- 12
Шаг 12
Раскатайте тонко вторую часть теста, выложите на пиццу.
- 13
Шаг 13
Защипните края пиццы, сверху сделайте вилкой проколы, выпекайте при температуре 200 градусов 25-30 минут.
- 14
Шаг 14
Подавайте пиццу "Стафф" горячей.
- 15
Шаг 15
Жаль, что фотография не может передать вкус и аромат этой пиццы, она просто бесподобная!