Пицца
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для начинки пиццы можно взять любые мясные продукты, которые есть в наличии. Соленые огурцы прекрасно заменяют маринованные, а если они очень кислые, при приготовлении соуса добавьте немного сахара. Сыр должен хорошо плавиться, лучше всего подойдет моцарелла
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы "солянка".
- 2
Шаг 2
Молоко немного подогрейте, добавьте соль, дрожжи и перемешайте до однородности. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
- 3
Шаг 3
Просейте в молочную массу муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте из него шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом.
- 4
Шаг 4
Миску с тестом накройте и уберите на 30-40 минут в теплое место для подъема.
- 5
Шаг 5
В сковороду влейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте нарезанный зеленый лук, кетчуп и натертые на крупной терке соленые огурцы. Поставьте все на средний огонь и тушите в течение 5 минут, перемешивая. Снимите сковороду с огня.
- 6
Шаг 6
Переложите подошедшее тесто на стол посыпанный мукой и руками разомните его в круг диаметром 22 сантиметра, делая небольшие бортики. Выложите тесто на противень.
- 7
Шаг 7
Нанесите на круг теста подготовленный соус ровным слоем.
- 8
Шаг 8
Порежьте мясные продукты соломкой, сосиски кружочками и разложите ровным слоем на соус до бортиков.
- 9
Шаг 9
Твердый сыр натрите на средней терке и засыпьте мясной слой.
- 10
Шаг 10
Поставьте пиццу в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, до готовности. Спустя время достаньте пиццу "Солянку" из духовки, порежьте и сразу подавайте.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.