Выпечка
Пицца с сыром из козьего молока и рукколой
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вы вполне можете не готовить тесто сами, а взять уже готовую основу для пиццы. Козий сыр, конечно, можно заменить на обычный, а руколу на любую свежую зелень. Пробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи и дождитесь пенной шапочки. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Оставьте на 30 минут в теплом месте и дайте подойти.
- 2
Шаг 2
2. На пергаменте сформируйте круг. Смажьте основу оливковым маслом.
- 3
Шаг 3
3. Распределите по поверхности основы соус песто.
- 4
Шаг 4
4. Выложите дольки помидора и посыпьте чесноком.
- 5
Шаг 5
5. Покрошите на помидоры сыр.
- 6
Шаг 6
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусах духовке около 15 минут. Дайте немного остыть и подавайте со свежей руколой.