Пицца с рыбными консервами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Любите пиццу? Кто ж её не любит, скажете вы. Но пробовали ли вы пиццу с тунцом и луком? Если нет, то срочно восполняйте это пробел. Это вкусная традиционная итальянская пицца, а рецепт очень простой. Охотно делюсь им, в пошаговом рецепте вы найдете подробное описание Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску для замешивания теста влейте воду, раскрошите дрожжи. Добавьте соль, сахар, столовую ложку оливкового масла, размешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Руками замесите тесто, вымешивайте не менее 5 минут, накройте пищевой пленкой, поставьте для брожения примерно на 1,5 часа.
- 5
Шаг 5
За время брожения тесто увеличилось в объеме в 1,5-2 раза.
- 6
Шаг 6
Раскатайте тесто в пласт диаметром 30 см. Смажьте тесто томатом, сверху выложите моцареллу, натертую на крупной терке или накрошите руками на мелкие кусочки.
- 7
Шаг 7
Выложите на моцареллу консервированный тунец.
- 8
Шаг 8
Красный (или любой другой лук) порежьте перьями.
- 9
Шаг 9
Выложите лук на пиццу, поверх распределите маслины.
- 10
Шаг 10
Посыпьте пиццу сверху сухими итальянскими травами, добавьте моцареллу кусочками, сбрызните оливковым маслом.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пиццу в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-25 минут. Подавайте горячей. Пицца получилась очень вкусная, с тонкой хрустящей корочкой, с интересным "букетом" вкусов. От души рекомендую приготовить такую пиццу!