Пицца с морковью
Описание
Благодаря моркови начинка получается нежная и сочная. Естественно, начинку на основе этого теста можно сделать любую, но это тот самый момент, когда - бюджетно, сытно и очень вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на некоторое время до появления характерной "шапочки".
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, перемешайте и влейте масло.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите миску в теплое место примерно на 1 час.
- 5
Шаг 5
За это время тесто должно хорошо увеличиться в размере.
- 6
Шаг 6
Для начинки натрите на крупной терке морковь. Лук нарежьте кубиками.
- 7
Шаг 7
Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками колбасу.
- 8
Шаг 8
Обжарьте все вместе в течение двух минут. Если необходимо, посолите начинку по вкусу.
- 9
Шаг 9
Тесто разделите на две части. Вторую часть можно убрать в морозильную камеру и достать тесто для приготовления в нужный момент, а можете приготовить сразу одновременно две пиццы. Начинка может быть одинаковая или разная - на ваш выбор. Тесто раскатайте в форме круга и аккуратно переложите в смазанную маслом форму для выпечки. Руками сформируйте небольшие бортики.
- 10
Шаг 10
Смажьте тесто любым соусом и посыпьте орегано.
- 11
Шаг 11
Сверху разложите начинку.
- 12
Шаг 12
Посыпьте все тертым сыром и запекайте пиццу при максимальной температуре около 7-10 минут.
- 13
Шаг 13
Пицца с морковью готова. По желанию посыпаем ее свежей зеленью и сразу подаем к столу.
- 14
Шаг 14
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.