Пицца с маслинами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовление пиццы — дело нехитрое, но нужно выдержать пропорции начинки и теста (да и само тесто нужно сделать правильно). Можно использовать дрожжевое, кефирное, слоено-дрожжевое и другие виды. Начинка также может быть самой разнообразной, мясной, овощной, грибной. В общем, тут каждый выбирает по вкусовым предпочтениям или по наличию продуктов в холодильнике. Пицца с маслинами имеет специфический привкус, за что я ее и люблю Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы мою, разрезаю каждый на 2 части, затем нарезаю пластинками. Обжариваю их на сковороде с добавлением подсолнечного масла и соли.
- 2
Шаг 2
2. Твердый сыр измельчаю на крупной терке и перекладываю в тарелку.
- 3
Шаг 3
3. Помидоры мою, затем удаляю у них «попку» и нарезаю овощи тонкими ломтиками.
- 4
Шаг 4
4. Необходимую зелень мою, вытираю и мелко нарезаю.
- 5
Шаг 5
5. Открываю банку маслин, нарезаю их тонкими колечками.
- 6
Шаг 6
6. Для простоты и быстроты приготовления использую уже готовое дрожжевое тесто, его хватит на 2 пиццы.
- 7
Шаг 7
7. Разделяю тесто на две половинки, каждую из которых раскатываю в тонкий блин толщиной около 0,2-0,5 сантиметра, чем тоньше – тем лучше.
- 8
Шаг 8
8. На тесто выкладываю майонез и кетчуп, затем распределяю их по всей поверхности, оставляю по краям около 1 сантиметра.
- 9
Шаг 9
9. Равномерно распределяю по тесту кукурузу, ломтики помидоров и зелень.
- 10
Шаг 10
10. Выкладываю обжаренные грибы и порезанные кружочками маслины.
- 11
Шаг 11
11. Нарезаю Фету кубиками, выкладываю их на пиццу, засыпаю всю эту красоту твердым сыром и отправляю в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
- 12
Шаг 12
12. Сочную и ароматную пиццу с маслинами подаю горячей к столу.