Пицца с курицей и беконом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт пиццы с курицей и беконом я советую всем друзьям. Очень вкусная и сытная пицца полюбилась мне уже давно, ещё в Италии, когда я впервые попробовал её в маленькой итальянской провинции. И мне показалось, что именно здесь, в маленьком городке, можно попробовать настоящую итальянскую пиццу, выполненную во всех традициях! Делюсь рецептом с вами. Начнём с теста. 1. В чашке смешайте два яйца и тёплое молоко. Венчиком или вилкой. 2. Просейте муку в отдельной чашке. 3. Начните постепенно вливать в просеянную муку яично-молочную массу, замешивайте тесто десять минут. Минимум! 4. Замешенное тесто скатайте в шарик и положите в чашку, смазанную оливковым маслом. Отложите в сторону под полотенце на 15 минут. 5. Пока тесто настаивается, приготовим начинку. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками и обжарьте на оливковом масле со всех сторон. Готовое мягкое куриное мясо отложите в сторону. 6. Бекон нарежьте кубиками, тоже небольшими. 7. Приготовьте противень. Постелите на него пекарскую бумагу или смажьте оливковым маслом. 8.Тесто настоялось, теперь его можно раскатать. Оно должно быть в форме круга, раскатанное толщиной в полсантиметра. Аккуратно переложите тесто на противень, смотрите, чтобы не порвалось. 9. Смазываем тесто томатным пюре. 10. Теперь выкладываем курицу с беконом. Равномерно распределите по всей площади основу для пиццы. 11. Теперь нарезаем помидоры. Как хотите, можете дольками, можете кружками, можете очень мелко. Рубим базилик. Разложите базилик и помидоры поверх курицы и бекона. 12. Сыр Моцарелла нарежьте ломтиками, а сыр Пармезан натрите на крупной тёрке. 13. Сначала поверх начинки и помидор разложите Моцареллу, а затем посыпьте пиццу сыром Пармезан. 14. Отправляем в духовку на двадцать минут. Ваша пицца с курицей и беконом готова. Выпечка готова. Подавайте к столу.