Пицца с креветками и рукколой
Описание
Тесто для пиццы по этому рецепту замешивается на кефире с добавлением соды. Однако, его смело можно сделать на воде и дрожжах. Помидор же можно заменить болгарским перцем или вообще не добавлять этот овощ Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску влейте теплый кефир, добавьте соль, сахар и соду, перемешайте. Кефирная масса станет пышной из-за реакции с содой.
- 3
Шаг 3
Вбейте яйцо, перемешайте. Затем добавьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто и оставьте его на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите тесто на противень, хорошо придавите его руками. Смажьте кетчупом и майонезом.
- 6
Шаг 6
Вымойте, нарежьте и выложите помидор сверху на тесто.
- 7
Шаг 7
Выложите креветки, которые предварительно очистите. Натрите на мелкой терке сыр.
- 8
Шаг 8
Отправьте пиццу в разогретую духовку на 25-30 минут.
- 9
Шаг 9
На готовую пиццу с креветками выложите рукколу и подайте к столу.
- 10
Шаг 10
Пицца готова!