Пицца с колбасой и сыром
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт настоящей традиционной итальянской пиццы
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выдавите, процедите помидоры над кастрюлей.
- 2
Шаг 2
Добавьте 1/2 стакана лука, чеснок и 2 столовые ложки оливкового масла. Положите выжатые помидоры и Пармиджано Реджано.
- 3
Шаг 3
Добавьте орегано, базилик и лавровые листочки. Налейте в соус половину заготовленного для приготовления вина.
- 4
Шаг 4
Добавьте немного томатного сока. Варите соус 20-30 минут.
- 5
Шаг 5
Уберите лавровый лист и кожуру используя деревянную лопатку. Смешайте соус в блендере до однородной массы.
- 6
Шаг 6
Готовим тесто для основы. Выливаем теплую воду и дрожжи в смеситель.
- 7
Шаг 7
Добавляем 2 стакана муки и соль.
- 8
Шаг 8
Смешиваем тесто в течении 10 минут.
- 9
Шаг 9
Помажьте тесто маслом и накройте тканью.
- 10
Шаг 10
Разделите тесто на два шара.
- 11
Шаг 11
Раскатайте тесто и положите на противень.
- 12
Шаг 12
Удаляем шкурку с колбасы.
- 13
Шаг 13
Надламываем колбасу небольшими кусками.
- 14
Шаг 14
Укладываем Песто на корж тонким слоем.
- 15
Шаг 15
Укладываем слой из томатного соуса и сыра.
- 16
Шаг 16
Добавляем кусочки колбасы. Посыпаем Пармиджано Реджано тонким слоем. Выпекаем при температуре 450 F в течении 15-17 минут.
- 17
Шаг 17
Пицца готова.