Пицца с фаршем и помидорами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Рецепт пиццы с фаршем и помидорами оценят любители сочной, сытной, жирной пиццы. Помидоры сами по себе придают пицце сочность, а фарш делает ее очень "нажористой", жирненькой. Такая пицца - не для тех, кто сидит на строгой диете. Чтобы приготовить пиццу с фаршем и помидорами, вам нужно проделать следующее: 1. Смешать в чашке 100 мл теплой воды и сухие активные дрожжи. Растворить дрожжи в воде, после чего эту смесь вместе с оливковым маслом и солью смешать в миске с мукой. 2. Подливать понемногу оставшуюся воду и замешать тесто. Только не ленитесь, чтобы замешать тесто для пиццы, понадобится минут десять, не меньше. 3. Из теста нужно скатать шар и оставить его подходить в теплом месте, накрыв полотенцем. Если использовали активные дрожжи - тесто подойдет за час, если обычные - то за два-три часа. 4. Подошедшее тесто разделить на две части, распластать каждую из них в лепешку диаметром около 25 сантиметров. 5. По сути, самая кропотливая часть этого рецепта завершена, остаются сущие пустяки: нанести по лепешки томатный соус, сверху выложить начинку (тертый сыр, тонко нарезанные помидоры и обжаренный до полуготовности фарш). 6. Запечь пиццу в духовке, разогретой до 220-230 градусов, в течение 18-20 минут. Подавать с пылу с жару Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.