Пицца с фаршем и картофелем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Перед приготовлением начинки подготовьте фарш: добавьте измельченный чеснок, соль, острый красный или черный молотый перец и пряные травы, так как в отличие от простого фарша итальянский продается уже готовым, приправленным пряностями Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Фарш обжарьте в течение 7-8 минут до полной готовности в небольшом количестве сливочного масла, а если фарш жирный, то добавлять никакое масло не нужно. Обжаренный фарш пока отложите в сторону.
- 2
Шаг 2
2. Раскатайте тесто для пиццы, уложите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Сделайте небольшие бортики и смажьте тесто по всей поверхности оливковым маслом.
- 3
Шаг 3
3. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками, промойте под проточной водой. Поверхность теста посолите, разложите картофель, поперчите и поставьте противень в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
- 4
Шаг 4
4. За это время картофель будет готов наполовину. Теперь разложите тонкие ломтики моцареллы или мягкого сливочного сыра и обжаренный фарш.
- 5
Шаг 5
5. Поставьте пиццу еще на 10 минут в горячую духовку. Пицца с фаршем и картофелем готова.