Пицца с бужениной
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если после праздничного стола у вас остался кусочек готового мяса, чтобы оно не пропало можно приготовить из него пиццу с бужениной. На приготовление такой выпечки уходит всего 20 минут, не считая подготовку теста, а вместе с бужениной в качестве начинки можно использовать другие копчености по вкусу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску налейте теплую воду. Добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте муку и соль.
- 4
Шаг 4
Перемешайте и добавьте масло.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте растительным маслом, накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа.
- 6
Шаг 6
Тесто должно увеличиться в размере примерно в 2 раза.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на две части. Мы будем использовать только половину. Вторую часть можно заморозить до нужного момента или испечь еще одну вкусную домашнюю пиццу с любой другой начинкой. Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто в форме круга и перенесите в смазанную маслом форму для запекания. Затем аккуратно распределите руками (тесто должно быть достаточно тонкое) и наколите вилкой. Диаметр моей формы 29 см.
- 8
Шаг 8
Смажьте тесто томатным соусом или кетчупом.
- 9
Шаг 9
Сверху выложите нарезанную кубиками или соломкой буженину.
- 10
Шаг 10
Для сочности можно добавить нарезанный небольшими дольками помидор.
- 11
Шаг 11
Посыпьте начинку тертым сыром и отправьте в разогретую до 250 градусов с духовку на 5-8 минут (не пересушите).
- 12
Шаг 12
Пицца с бужениной готова.