Пицца с белыми грибами и шампиньонамим

Описание

Сушеные грибы предварительно замочите, свежие - очистите и обварите, с маринованными возиться не придется совсем. У меня пицца получилась грибная, т.к. белых грибов было совсем немного. Но вы можете шампиньоны не использовать, а просто увеличить количество белых грибов. Итак, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для приготовления теста смешайте в миске просеянную муку и разрыхлитель.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте воду и оливковое масло.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, энергично месите в течение 10 минут. Должно получится эластичное тесто.

4. 4

   Шаг 4

   Раскатайте тесто по длине противня, толщиной в полсантиметра. Выложите пласт теста на застеленный пергаментом противень.

5. 5

   Шаг 5

   Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, белые грибы - кусочками.

6. 6

   Шаг 6

   Ложкой размажьте по тесту томатное пюре или протертые помидоры. Я частенько использую консервированные в собственном соку помидоры, просто взбиваю их миксером или блендером. Выложите тертый сыр.

7. 7

   Шаг 7

   На сыр выложите нарезанные пластинками шампиньоны и кусочки белых грибов.

8. 8

   Шаг 8

   Посолите и поперчите пиццу по вкусу. Желательно использовать свежемолотый черный перец, он гораздо ароматнее.

9. 9

   Шаг 9

   Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке минут 15.

10. 10

    Шаг 10

    Пицца с белыми грибами готова!