Пицца с моцареллой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Пепперони — в меру острая и очень калорийная колбаса, которая отлично подходит для приготовления пиццы. При желании вы можете добавить и другие ингредиенты к основным, хорошо с пепперони сочетаются свежие шампиньоны, маслины, сладкий лук и помидоры черри
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Моцареллу берите ту, что чаще бывает в продаже.
- 2
Шаг 2
Просейте в глубокую миску муку, добавьте сахар, соль, масло и дрожжи, влейте теплую воду.
- 3
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты сначала ложкой.
- 4
Шаг 4
Дальше замесите тесто руками, при необходимости подсыпьте немного муки, тесто должно чуть-чуть клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте минут на 30 в теплом месте.
- 5
Шаг 5
А пока нарежьте тоненько колбасу и измельчите любым удобным способом моцареллу.
- 6
Шаг 6
Подошедшее тесто нужно обмять и разделить на две части, у вас получится две пиццы диаметром 30 сантиметров. Тоненько раскатайте на пергаменте, при необходимости подсыпьте муки. Смажьте тесто любимым томатным соусом.
- 7
Шаг 7
Щедро посыпьте слой томатного соуса измельченной моцареллой.
- 8
Шаг 8
Разложите сверху ломтики пепперони. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут в режиме нижнего и верхнего нагрева.
- 9
Шаг 9
Готовую пиццу подавайте к столу горячей, нарезав на ломтики острым ножом.
- 10
Шаг 10
Пицца с пепперони и моцареллой готова.