Пицца
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пиццу "Неаполитано" приготовить очень просто, главное - это подготовить аутентичные ингредиенты и тогда только остается следовать пошаговым рекомендациям к рецепту Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, растворите соль, положите дрожжи, размешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте столовую ложку оливкового масла.
- 4
Шаг 4
Просейте муку, замесите тесто, вымешивайте руками достаточно долго, минут 7-10, пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
- 5
Шаг 5
Подкатайте тесто в шар, накройте пленкой, дайте расстойку в течение 1 часа.
- 6
Шаг 6
Из подошедшего теста сделайте лепешку, лучше это делать без использования скалки. Просто растягивая руками и формируя круг, готовую лепешку перенесите на лист для выпечки.
- 7
Шаг 7
Нанесите на основу для пиццы томатную пассату, делайте это обратной стороны ложки, разравнивая по всей поверхности.
- 8
Шаг 8
Выложите кусочки моцареллы, разламывая ее просто руками.
- 9
Шаг 9
Посыпьте сверху тертым пармезаном и базиликом.
- 10
Шаг 10
Сбрызните пиццу сверху оливковым маслом, разогрейте духовку до 200 градусов.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пиццу 20-25 минут в зависимости от возможностей вашей духовки. Перед подачей украсьте сверху листиками свежего базилика.
- 12
Шаг 12
Пицца получилась очень вкусная, с тонкой корочкой, это просто песня, а не пицца. Обязательно приготовьте для своих родных и любимых!