Пицца на ржаном тесте
Описание
Как и любую другую, эту пиццу можно сделать с абсолютно любой начинкой. Если вы любите сырную пиццу, рекомендую приготовить белый соус вместо томатного. Берите овощи и мясные деликатесы, которые вам по душе и окажутся по рукой. Из указанных ингредиентов можно испечь 3 средние пиццы Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В начинку я буду использовать сосиски, запеченную свинину, кукурузу, маринованный огурчик. Кроме этого мне понадобится томатный соус и сыр.
- 2
Шаг 2
Приготовьте тесто. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
- 3
Шаг 3
После всыпьте соль и просеянную пшеничную и ржаную муку.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло и замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 20-25 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем подготовьте начинку, натрите сыр.
- 6
Шаг 6
Тесто подошло, а значит, можно приступать к сборке пиццы.
- 7
Шаг 7
Отщипните кусочек теста и раскатайте его тонким пластом. Я сразу вырезаю ровный круг, но можно выпекать и так.
- 8
Шаг 8
Смажьте тесто соусом, распределите начинку и присыпьте сверху сыр. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- 9
Шаг 9
Через 12-15 минут пицца на ржаном тесте будет готова.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.