Пицца на кефире в духовке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Любителям итальянской кухни посвящается рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве.
- 2
Шаг 2
Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.
- 3
Шаг 3
Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.
- 4
Шаг 4
Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким.
- 5
Шаг 5
Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле.
- 6
Шаг 6
Колбаски порежьте тонкими кружочками.
- 7
Шаг 7
Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом.
- 8
Шаг 8
Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы.
- 9
Шаг 9
Сверху положите порезанную колбаску.
- 10
Шаг 10
Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 минут.
- 11
Шаг 11
Уже через 20 минут по кухне разнесется восхитительный аромат.
- 12
Шаг 12
Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова.