Пицца на черном тесте
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Тесто готовится по классическому рецепту, но для большего эффекта добавляются чернила каракатицы, которые придадут необыкновенно насыщенный черный цвет вашей пицце. Берите на заметку рецепт Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нам понадобятся продукты для приготовления теста.
- 2
Шаг 2
Просейте в глубокую миску муку, всыпьте дрожжи, сахар и щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Влейте растительное масло, теплую воду, добавьте чернила каракатицы. Часто они продаются по 4-5 граммов в пакетике, нам понадобится 2 пакетика.
- 4
Шаг 4
Теперь лучше надеть одноразовую перчатку, и хорошенько вымесить тесто до однородности. При необходимости можно подсыпать немножко муки. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте подходить в теплое место.
- 5
Шаг 5
Когда тесто увеличится вдвое его нужно обмять и разделить на две части. Из этого количества у вас получится две пиццы диаметром около 30 сантиметров.
- 6
Шаг 6
Теперь подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки пиццы.
- 7
Шаг 7
Бумагу для выпечки слегка присыпьте мукой, раскатайте тесто круглой формой, диаметром чуть больше 30 сантиметров. Смажьте поверхность любимым томатным соусом.
- 8
Шаг 8
Присыпьте заготовку натертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре, сверху выложите ломтики колбасы.
- 9
Шаг 9
Выложите кусочки моцареллы и маслины. Отправьте пиццу в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10-12 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
- 10
Шаг 10
Готовую пиццу сразу же подавайте к столу.