Пицца
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пицца "Миланская" готовится точно так же, как и другие виды пиццы, её отличительной особеннностью является красный лук и салями "Милано", как готовить эту пиццу, подробно смотрите в пошаговой инструкции Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплую воду положите дрожжи, щепотку соли, щепотку сахара, влейте две столовые ложки оливкового масла.
- 3
Шаг 3
Просейте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто, накройте пленкой, оставьте на расстойку на 1,5-2 часа. В процессе расстойки сделайте дважды обминку, с периодичностью в 30 минут.
- 5
Шаг 5
Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
- 6
Шаг 6
Выложите тесто на рабочую поверхность стола, припыленную мукой, подкатайте в шар.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тесто в лепешку, оформите бортики.
- 8
Шаг 8
Нанесите на лепешку томатный соус и отправьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 8 минут.
- 9
Шаг 9
Пока выпекается основа, порежьте кубиком моцареллу.
- 10
Шаг 10
Нарежьте полукольцами красный лук.
- 11
Шаг 11
Выложите на пиццу моцареллу, красный лук, присыпьте половиной тертого пармезана и снова отправьте в духовку на 8 минут.
- 12
Шаг 12
Пока пицца в духовке, нарежьте тонкими слайсами салями.
- 13
Шаг 13
Тонко нарежьте помидоры.
- 14
Шаг 14
Выложите на пиццу салями, помидоры, присыпьте оставшимся пармезаном, сухим базиликом, сбрызните оливковым маслом и отправьте снова в духовку на 5-8 минут для окончательного запекания.
- 15
Шаг 15
Пицца получилась очень аппетитная, сытная и вкусная!