Пицца
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. У каждого своя «любимая» пицца. Я хочу предложить обожаемый моими детьми вариант — с пепперони и сыром. Этот рецепт хорош тем, что можете взять тесто за основу, оно универсальное и позволяет экспериментировать с любым наполнением. Возьмите любые продукты для начинки и испеките вашу персональную «любимую» пиццу Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините тёплую воду, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте муку и соль. Перемешайте и добавьте 1 ст.л. растительного масла.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте растительным маслом и оставьте в тёплом месте, накрыв миску полотенцем, примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в размере почти в 2 раза.
- 5
Шаг 5
Бумагу для выпечки или специальный кулинарный коврик присыпьте мукой. Сверху выложите тесто и раскатайте его в форме круга, диаметром около 28 см. Чем тоньше раскатаете тесто, тем тоньше получится пицца и соответственно, чем меньше будет диаметр, тем пицца получится пышнее. Ориентируйтесь на свой вкус. Чтобы в тесте не образовывались пустые полости, равномерно наколите его вилкой.
- 6
Шаг 6
Смажьте тесто соусом и посыпьте тёртым сыром. Нам нравится сулугуни, но вы можете взять любой сыр, который хорошо плавится.
- 7
Шаг 7
Поверх сыра выложите нарезанную тонкими слайсами колбасу. Количество колбасы так же зависит от ваших вкусовых предпочтений. Переложите пиццу вместе с ковриком или бумагой на противень и выпекайте при температуре 230-250 градусов около 7-10 минут.
- 8
Шаг 8
Пицца «Любимая» готова. По желанию украсьте свежей зеленью.