Пицца
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Подавайте выпечку теплой, чтобы сырные слои тянулись при укусе. Особенно вкусно блюдо с ароматным чаем или кофе. Помните, что основу для сырной пиццы не смазывают кетчупом - допустим только майонез или сырный соус! Кстати, сорта сыра вы вольны выбирать по своему вкусу, а в основу из теста можно добавлять измельченную сушеную зелень Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините сухие дрожжи, 2-3 ст.л. муки, теплую воду и соль, смешайте. Оставьте на 15 минут для создания опары, накрыв полотенцем.
- 3
Шаг 3
Всыпьте оставшуюся муку и влейте оливковое масло. Вымешайте плотное тесто и оставьте еще на 15 минут для расстойки под полотенцем в теплом месте.
- 4
Шаг 4
Затем раскатайте или растяните тесто в округлый либо прямоугольный пласт.
- 5
Шаг 5
Натрите сверху мраморный сыр или замените его любым твердым сортом сыра, но легкоплавким.
- 6
Шаг 6
Нарежьте сыр "Бри" и выложите его вместе с моцареллой на основу из теста. Создайте бортик из теста, завернув его внутрь.
- 7
Шаг 7
Присыпьте заготовку сверху ароматнейшим "Пармезаном", измельчая его на терке.
- 8
Шаг 8
Поместите заготовку в разогретую до 250 градусов духовку буквально на 10 минут. Следите за поверхностью блюда, чтобы оно не подгорело.
- 9
Шаг 9
Перед подачей сырную пиццу нарежьте порционными ломтиками и присыпьте измельченным тимьяном, орегано.