Пицца
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если любите пиццу и жульен, то этот вариант выпечки для вас. Приготовить её очень просто, смотрите пошаговый рецепт и радуйте себя и своих родных вкусной и сытной пиццей Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску для замешивания теста влейте воду, добавьте соль, сахар, 1 ст. ложку оливкового масла, дрожжи, размешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в миску просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто, хорошо вымесите, накройте пищевой пленкой. Поставьте в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа.
- 5
Шаг 5
Пока тесто "подходит", не теряйте время, подготовьте начинку, для этого нарежьте мелким кубиком лук.
- 6
Шаг 6
Нарежьте на небольшие кусочки филе куриной грудки.
- 7
Шаг 7
Обжарьте куриную грудку с луком на оливковом масле, посолите, поперчите.
- 8
Шаг 8
В конце жарки добавьте жирные сливки.
- 9
Шаг 9
Дайте соусу остыть, чтобы при приготовлении пиццы он не растекался по тесту.
- 10
Шаг 10
Нарежьте шампиньоны пластинками.
- 11
Шаг 11
Тесто за время брожения увеличилось не менее, чем в 2 раза.
- 12
Шаг 12
Раскатайте тесто в тонкий пласт диаметром 30 см. Перенесите его на лист для выпечки.
- 13
Шаг 13
Выложите на тесто курицу в сливочном соусе.
- 14
Шаг 14
Поверх курицы выложите шампиньоны, слегка посолите, сбрызните оливковым маслом.
- 15
Шаг 15
Натрите прямо на пиццу сыр, посыпьте щепоткой сухих ароматных трав.
- 16
Шаг 16
Выпекайте пиццу при температуре 200 градусов примерно 20 минут, следите за готовностью. Подавайте пиццу к столу горячей, впрочем, она и в холодном виде очень хороша.