Пицца
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Количество сосисок для бортиков может уйти больше или меньше, учитывайте их размер. На один кусочек пиццы должно уместиться три части сосиски. Также начинку для пиццы вы можете сделать на свой вкус. Фантазируйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Слоёное тесто разморозьте.
- 3
Шаг 3
Столовую ложку прованских трав залейте 50 мл. крутого кипятка, добавьте сахар. Накройте и оставьте на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Размороженное тесто раскатайте на рабочей поверхности. Если оно прилипает, подпылите стол слегка мукой. С помощью тарелки вырежьте круглую основу. Диаметр 26-28 см. Оставшееся тесто отложите в сторону, оно пригодится.
- 5
Шаг 5
Переложите подготовленное тесто на противень застеленный пергаментом.
- 6
Шаг 6
Запаренные специи процедите через мелкое сито. Отвар смешайте с томатной пастой. Подсолите по вкусу. Перемешайте. Использованные специи нам больше не понадобятся.
- 7
Шаг 7
Основу для пиццы смажьте томатным соусом.
- 8
Шаг 8
На соус разложите нарезанный тонкими перьями лук, нарезанный тонкой соломкой болгарский перец, нарезанную кругляшками одну сосиску.
- 9
Шаг 9
Покройте сыром основу с начинкой, сверху присыпьте специями, разложите нарезанные кругляшками помидоры черри.
- 10
Шаг 10
Сосиски разрежьте на 3 части и разложите по краю основы.
- 11
Шаг 11
Оставшееся тесто разделите на небольшие кусочки, в которые можно завернуть сосиски. Каждую сосиску заверните в тесто. Место шва хорошо скрепите.
- 12
Шаг 12
Разложите завернутые сосиски по краю пиццы. Зазоры между сосисками присыпьте сыром. Поставьте выпекаться пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- 13
Шаг 13
По истечении времени достаньте противень из духовки. Слегка охладите. Переложите на блюдо.
- 14
Шаг 14
Нарежьте порционно, подавайте с горчицей.