Пицца грибная

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Для такой пиццы можно использовать любые продукты, которые остались на кухне: кусочки вареной курицы, любые грибы, помимо шампиньонов, лесные или маринованные. Можно добавить кусочки свежего или консервированного ананаса. Сыр можно выбрать также любой твердый. А на поверхности пиццы для красоты и более богатого вкуса вы можете сделать тоненькую майонезную сеточку. Итак, смотрите, Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Дрожжи и сахар растворите в теплой воде. Оставьте на 15-20 минут, чтобы на поверхности появились пузыри.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте муку, оливковое масло и соль. Замесите тесто, чтобы не липло к рукам.

3. 3

   Шаг 3

   Сформируйте из теста шар и оставьте его подниматься на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в три раза.

4. 4

   Шаг 4

   Для приготовления соуса нарежьте помидоры кубиками, мелко покрошите лук, чеснок и базилик. На разогретой сковороде поджарьте лук и чеснок в оливковом масле.

5. 5

   Шаг 5

   Соедините их с помидорами и базиликом и тушите на сковороде до тех пор, пока не испарится вся жидкость и соус не загустеет.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте соль и сахар. Соус можно использовать в таком виде или измельчить блендером.

7. 7

   Шаг 7

   Раскатайте тесто, чтобы получился пласт до 5 мм толщиной.

8. 8

   Шаг 8

   На посыпанный мукой противень выложите раскатанный пласт. Духовку разогрейте до 250 градусов.

9. 9

   Шаг 9

   Смажьте заготовку приготовленным соусом.

10. 10

    Шаг 10

    Посыпьте тертым сыром.

11. 11

    Шаг 11

    Красиво разложите порезанные пластинками грибы на поверхности.

12. 12

    Шаг 12

    Посыпьте грибы солью, перцем и смесью прованских трав.

13. 13

    Шаг 13

    Выпекайте в духовке 10-15 минут. Готовность можно определить по тому, как зарумянятся края пиццы.