Пицца
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовить пиццу "Фунги" достаточно просто, набор продуктов минимальный и доступен круглый год. Тесто тоже само по себе очень удачное, тонкое, нежное и вкусное. Подойдет для любой начинки. Грибы можете брать любые. В пиццериях обычно используют шампиньоны, но если есть возможность, берите лесные. С ними получается намного вкуснее и ароматнее. Пицца по этому рецепту будет достойно смотреться как на семейном ужине, так и на любой шумной вечеринке. Берите рецепт на заметку Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте муку, все перемешайте, и влейте масло.
- 4
Шаг 4
Далее руками, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте маслом, накрой миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 1,5 часа. Оно должно увеличиться в размере.
- 5
Шаг 5
Из данного количества теста выходит одна большая пицца, если делать ее на противне или две поменьше, диаметром 27 см. Я обычно делю тесто пополам и вторую часть просто убираю в морозилку до нужного момента. Итак, тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Наколите тесто вилкой.
- 6
Шаг 6
Затем смажьте тесто томатным соусом и посыпьте специями (орегано, базилик или прованские травы).
- 7
Шаг 7
Сверху выложите нарезанные шампиньоны.
- 8
Шаг 8
А на шампиньоны выложите нарезанные дольками помидоры.
- 9
Шаг 9
Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 230 градусов 10-15 минут.
- 10
Шаг 10
Пицца "Фунги" готова.