Пицца домашняя (тесто)
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Из указанных продуктов получится 2 пиццы диаметром около 25 см. Постарайтесь хорошо раскатать скалкой тесто, чтобы пицца не получилась очень толстой. Часть теста можно хранить в морозилке до 3-х месяцев. Тонкое тесто зарумянится до хрустящей корочки и сделает вашу пиццу идеальной Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просейте муку, соедините ее с солью, сахаром и дрожжами.
- 2
Шаг 2
Подогрейте воду до 40 градусов. Сделайте в муке лунку и вылейте воду и оливковое масло в центр.
- 3
Шаг 3
Начиная с центра чаши, начните замешивать тесто деревянной ложкой, пока не получится мягкое тесто.
- 4
Шаг 4
Выложите тесто на стол, присыпанный мукой. В течение 5 минут замесите однородное тесто. Затем смажьте миску маслом, переложите тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут подняться.
- 5
Шаг 5
Обомните тесто, разделите его на 2 части. Каждую раскатайте очень тонким шаром, так как при выпекании тесто еще поднимется.