Пицца
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Начинку можете приготовить любую, какая вам нравится. Например, обжаренные овощи с сыром или мясное и сырное ассорти. Этот рецепт рассчитан для формы диаметром 28 см
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и оливкового масел.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте помидоры, разрезанные пополам, и каперсы, предварительно промытые от соли.
- 3
Шаг 3
3. В небольшом количестве воды разведите томатную пасту, влейте в сковороду, посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте нарезанные маслины, перемешайте и выключите огонь.
- 5
Шаг 5
5. Форму для пиццы смажьте маслом, уложите на дно раскатанное в круг тесто, сделайте бортики. Отступив 10 см от бортиков, сделайте в центре крестообразные надрезы.
- 6
Шаг 6
6. Уложите ветчину и сыр, нарезанные кубиками.
- 7
Шаг 7
7. Сверху уложите приготовленный лук с помидорами, каперсами и маслинами.
- 8
Шаг 8
8. Накройте начинку «лепестками» теста, от центра – к бортикам.
- 9
Шаг 9
9. Смажьте тесто оливковым маслом. Выпекайте пиццу при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Пицца «Цветок» готова.