Пицца без яиц
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Порций теста из представленных ингредиентов получится много, поэтому можете часть заморозить, если не планируете угощение большой компании. Для начинки используйте любимые продукты. Можно сделать вегетарианскую пиццу или сытную мясную. Подавайте ее сразу после приготовления, пока она еще горячая Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нагрейте воду и добавьте к ней дрожжи, соль, оливковое масло (1 столовую ложку), орегано, затем просейте муку и замесите тесто. Оставьте тесто в миске на 2 часа, затем разделите на 4-5 частей. Одну используйте, а остальные уберите в холодильник и храните до 7 дней.
- 2
Шаг 2
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт, затем смажьте его столовой ложкой оливкового масла.
- 3
Шаг 3
3. Выложите тесто на решетку, можете запекать его в духовке при 180 градусах около 15 минут или на раскаленном гриле.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте томаты и обдайте их кипятком, затем очистите от кожуры и нарежьте кусочками. В сотейнике разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте нарезанный мелко чеснок и готовьте 1 минуту, добавьте томаты, красный перец, тушите все 20 минут.
- 5
Шаг 5
5. Снимите тесто с решетки, переложите на разделочную доску и оставьте на пару минут.
- 6
Шаг 6
6. Смажьте обильно приготовленным томатным соусом, выложите ломтики сыра и добавьте несколько листочков базилика. Отправьте в духовку или на гриль еще на 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
7. Достаньте пиццу и сразу разрежьте ее на кусочки.