Пицца-борщ
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить пиццу-борщ не сложнее, чем сварить обычный борщ или испечь пиццу, как это сделать, смотрите в пошаговой инструкции. Необычный вкус пиццы точно вас удивит и порадует Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пиццы.
- 2
Шаг 2
Первым делом замесите тесто, для этого в теплую воду положите соль, сахар, влейте оливковое масло, распустите дрожжи, размешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку, заместите тесто.
- 4
Шаг 4
Тесто можно замешивать миксером. Поставьте на расстойку на 1,5-2 часа, в процессе сделайте одну или две обминки методом растяжения и складывания.
- 5
Шаг 5
Пока подходит тесто, займитесь начинкой, нашинкуйте капусту, обжарьте её на растительном масле.
- 6
Шаг 6
Добавьте мелко нарезанный лук.
- 7
Шаг 7
Добавьте две столовые ложки жирных сливок. Продолжайте обжаривание, пока не выпарится жидкость.
- 8
Шаг 8
Капусту посолите, поперчите, дайте ей немного остыть.
- 9
Шаг 9
Свекла уже отварена, натрите её на терке, добавьте сметану и чайную ложку томатной пасты.
- 10
Шаг 10
Размешайте и посолите по вкусу.
- 11
Шаг 11
Подошедшее тесто раскатайте в пласт, выложите на лист для выпечки, нанесите первым слоем свекольную начинку.
- 12
Шаг 12
На свеклу выложите капустную начинку.
- 13
Шаг 13
Натрите на терке сыр.
- 14
Шаг 14
Верх пиццы посыпьте сыром, выпекайте в разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение 15-20 минут.
- 15
Шаг 15
Пока выпекается пицца, приготовьте бекон и зелень для подачи, которые следует выложить на уже испеченную пиццу.
- 16
Шаг 16
Пицца-борщ оказалась очень вкусной, любителям борща и пиццы рекомендую!