Закуски
Пхали из шампиньонов
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Ниже я расскажу подробнее, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук мелко порубите и обжарьте до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте порезанные кубиками шампиньоны. Обжарьте их до испарения лишней жидкости.
- 4
Шаг 4
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде.
- 5
Шаг 5
Затем измельчите в блендере грецкие орехи в крошку.
- 6
Шаг 6
Добавьте жареные грибы с луком и специи. Еще раз измельчите все до однородной массы. Добавьте в массу соль, сахар и уксус. Раздавите чеснок, перемешайте. Оставьте массу на пару часов в холодильнике настояться.
- 7
Шаг 7
Скатайте небольшие шарики. Расплющите их.
- 8
Шаг 8
Украсьте пхали зернами граната и зеленью.
- 9
Шаг 9
Пхали из шампиньонов готов.