Пхали из капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пхали - это название для любой закуски вообще. Пхали можно готовить из свеклы, моркови, даже баклажанов. Мне больше нравится из цветной капусты - так пхали более нежное получается, одновременно с грецкими орехами сочетается прекрасно. Для приготовления пхали из капусты Вам потребуется небольшая капуста (чтобы в кастрюле при варке поместилась). Из зелени возьмите кинзу. Из специй - хмели-сунели Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Варим цветную капусту.
- 3
Шаг 3
Измельчите орехи, зелень и чеснок.
- 4
Шаг 4
Смешайте тщательно. Добавьте специи, уксус (по вкусу - кому нравится больше, кому меньше).
- 5
Шаг 5
Лук режем тонкими полукольцами. Капусту режем на средние кусочки.
- 6
Шаг 6
Аккуратно все смешиваем. Поливаем орехово-чесночной заправкой. Ставим ненадолго в холодильник. Подаем как просто закуску или гарнир к мясу. )