Закуски
Пхали
180 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Этот рецепт приготовления пхали не требует использовании плиты, сковородки - все ингредиенты должны быть сырыми и измельченными Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту отвариваем в кастрюле с водой. Даем обсохнуть в отдельной миске.
- 2
Шаг 2
Измельчаем через мясорубку грецкий орех, лук, кинзу, приправляем солью и перцем, доливаем уксуса и перемешиваем все в одной миске.
- 3
Шаг 3
Капусту пропускаем через мясорубку и избавляемся от лишней жидкости. Получившуюся смесь добавляем в миску с остальной начинкой.
- 4
Шаг 4
Пхали почти готов, осталось все тщательно перемешать и добавить зерен граната.
- 5
Шаг 5
Теперь убираем пхали в холодильник на 2 часа. Из блюда можно сделать вот такую закуску.