Петух, запеченный в духовке в рукаве
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу поделиться с вами интересной и совершенно несложной идеей, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте как следует петуха, обсушите его. В глубокой мисочке соедините пропущенный через пресс чеснок, мед, сметану, сок лимона, соевый соус и все специи, которые вам по душе.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешайте все до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Смажьте птицу со всех сторон маринадом.
- 4
Шаг 4
4. Заверните петуха в пленку, уберите его в холодильник. Оставьте на 3-4 часа или на ночь.
- 5
Шаг 5
5. Яблоки вымойте и обсушите, удалите у них сердцевину. Нарежьте фрукты крупными дольками.
- 6
Шаг 6
6. Выложите внутрь птицы довольно плотно.
- 7
Шаг 7
7. Осталось только немного смазать петуха растительным маслом и выложите в рукав. Плотно завяжите края, отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на часик. После уберите температуру до 180 градусов и запекайте еще минут 20. А дальше можете аккуратно разрезать рукав и подрумянить птицу.