Петрушка на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Итак, для заморозки петрушки понадобится только петрушка и пакеты. Очень хорошо вымойте зелень, дайте полностью стечь влаге, можно потрусить немного зелень или подержать на хлопковой полотенце. Чем суше будет зелень, тем лучше она будет замораживаться, не слипнется, а будет рассыпчатой. Стебли отлично подойдут для супов, бульонов или вторых блюд, а листочки для подачи или в салаты Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для заморозки понадобится петрушка и несколько пакетов.
- 2
Шаг 2
Вымойте тщательно петрушку, сначала замочите в большой миске с холодной водой, потом сполосните под проточной, дайте стечь полностью влаге. Отрежьте стебли, их лучше замораживать отдельно от листьев.
- 3
Шаг 3
Порежьте стебли очень мелко, выложите в пакет, выдавите весь воздух и завяжите пакет.
- 4
Шаг 4
Порежьте мелко листочки петрушки. Разложите по пакетам, выдавите воздух, завяжите пакеты.
- 5
Шаг 5
Отправьте зелень в морозилку, храните до востребования. Полностью замерзнет петрушка через час.
- 6
Шаг 6
Удачных заготовок!